“上灯圆子落灯面”正月十八 老扬州要吃圆子面

“正月十八晚上，我家吃的青菜圆子面。”“我家吃的是实心圆子面。”昨天是正月十八，扬州过年仪式感的最后一天，记者发现，这一天，老扬州几乎家家户户都吃圆子面。

年气在圆子面中收尾

老扬州吴德祥介绍，正月十三上灯，正月十八落灯，是扬州人过年的传统习俗。除了玩灯，还表现在吃上，虽然大家都说是“上灯圆子落灯面”，落灯日其实要吃圆子面，预示团团圆圆、长长久久。

家住城北街道三星村的金大妈，昨天晚上做的是青菜圆子面，“孙女爱吃青菜面，我们家圆子面还加了青菜。”金大妈说，每年这一天，都要吃一顿圆子面，也预示着年气基本过完了。“吃过圆子面，该干吗干吗，就进入正常的工作生活状态了。”

“以前一般就吃圆子面，现在还要弄几个菜。”江阳佳园的黄大叔很讲究，他说，圆子面里的汤圆必须是实心小圆子，菜肴的规格也和过年一样，比平时要丰盛一些。

“我今年刚结婚，平时就我们小两口在家，正月十八，公公婆婆一起过来吃圆子面。”家住君悦华府的小陈说，家人团圆，圆子面吃得更有仪式感。

花灯点到正月十八

圆子面吃过了，正月十八还有一个仪式就是，持续六天的过年点灯到这一天也结束了。

老扬州黄大叔介绍，老扬州嫁女儿的第一年，要在正月十二前给女儿送灯，有宫灯、藕灯、荷花灯等不同的花灯，寓意多子多孙、富贵和美，送灯的同时，还要送去面条、圆子、炮仗、肉、鱼等不同物品，婆家也要回礼。从正月十三开始，女儿每天晚上都要把娘家送来的灯点一下，过了正月十八，灯还会挂在家里，但不需要再点了。

至于小朋友玩灯，过了正月十八，年过完了，玩灯也结束了，家长会把各种花灯收起来了。

“其实，年俗也在不断变化，以前过年放鞭炮，到了正月十八，村里的老百姓还会放鞭炮延续一下年气，现在提倡禁燃禁放，文明过春节，也蛮好的。”早早地吃过圆子面，雷塘社区禁放志愿者陆大叔就到社区值班了，他说，禁放鞭炮后，小区里玩灯的大人、孩子多了，依然很热闹。

通讯员 谈伟 记者 仲冬兰