汤圆咖啡、汤圆蛋糕……除了汤圆还有这些元宵美食

各种元宵美食。 倪萍 摄

元宵节的仪式感，一碗热乎乎的汤圆是必选项。除了汤圆，扬州一些餐饮商家还乘势推出一波元宵节限定美食，不失为欢度元宵佳节的新方式之一。

文汇西路一家甜品店内，喜庆且可爱的汤圆蛋糕摆在了柜台的C位。“今天的销量第一就是这款贴着’福’字、堆着芝麻小汤圆的奶油蛋糕。”店内相关负责人告诉记者，前两天开始就陆续有顾客在线上预定这款元宵节限定蛋糕。

无独有偶，五彩世界一家连锁茶饮品牌上新了一款名叫东阿阿胶黑芝麻红枣糕的中式烘焙糕点。“是芝麻味的！甜而不腻，柔软弹韧，有点像芝麻汤圆的味道。”“00后”消费者小谢透露，到店购买元宵限定产品还可以获得灯谜卡，边吃边玩，太有趣了。

除了元宵限定甜品，“汤圆咖啡”也引来不少年轻消费者尝鲜打卡。“把煮熟的汤圆放入意式浓缩咖啡液中，这样可以用黑芝麻的甜中和咖啡的苦。”三盛广场附近一咖啡店店主表示，如果把咖啡换成茶，则能做出一碗普洱茶香汤圆。此外，还有部分市民把煮汤圆的甜汤换成了椰奶，再加入仙草、红豆等小料，别有一番风味。

记者 倪萍