扬州秋天里的第一口柿子甜品 你尝到了吗？

柿子甜品

柿子甜品

“吃了这口流心柿子蛋糕，立马5G入秋！”“第一次吃柿子蛋糕，口感太惊艳了！”“柿子甜品简直是秋天送来的舌尖上的礼物。”“火遍全网的柿子提拉米苏在扬州也能吃到啦”……昨天，记者探访了解到，随着天气逐渐转凉，在扬州，不少甜品店正积极推出柿子口味的各类产品，让消费者尝到第一口“秋天的味道”。扬州秋天里的第一口柿子甜品，你尝到了吗？

限量供应

秋天的第一口柿子甜品来了

昨天，记者步入位于京华城Rmall金街的蘑菇堂日式刨冰店，一眼就看到了冰柜内即将售罄的奶油柿子提拉米苏，“这个口味今天还剩最后一个了，目前在试卖阶段，每天限量供应，想吃的话最好提前预订，价格是32元。”该店店长介绍，最近光顾店内的消费者有很大一部分是为了购买柿子味的甜品，“为了让消费者尝到最新鲜的柿子甜品，我们选用新鲜的柿子，每天都是现做现卖，坚决不用冷冻的柿子来影响口感，让大家吃到最秋天的味道。”

“加了一整颗柿子的提拉米苏谁能拒绝？不仅口感更丰富了，造型也非常可爱，出片率满分！”在蘑菇堂日式刨冰店尝试柿子甜品的小杨告诉记者，除了喜欢柿子的口感，她还看重柿子的美好寓意，好“柿”连连、“柿柿”如意等，吃完感觉也讨了个好彩头。

万“柿”如意

今天，你吃柿子甜品了吗？

一层蛋糕，一层奶油，一层手工熬制的柿子酱，切开会有流心淌下来，同时夹杂着大块的柿子果肉……这是扬州本地甜品店Kyoocake新推出的奶油流心柿子蛋糕带来的视觉享受。“蛋糕口感绵软蓬松，奶油很好地衬托了柿子本身的香气与甜味，柿子泥微甜清新，丝毫没有柿子涩涩的感觉！”在该甜品店消费的小王连连称赞。

“柿子是秋天的时令水果，趁着还没有全面上市，我们抢先推出相关产品，能带给顾客最新鲜的口感体验，而且柿子的寓意也很好，我们希望顾客能够在秋天万‘柿’如意。”Kyoocake店内相关负责人表示。

对此，业内相关人士认为：“柿子特有的读音和样态容易满足人们祈福吉利的心理，更利于商家创造富有吸引力的标语。应季水果融入甜品制作并不新鲜，但是越来越多的商家看到了消费者情绪价值的重要性，将形式变得更为丰富了。”

记者 倪萍 文/图