饮食规律,食材简单,夏天也没有那么难熬了呢

2022年06月 24日 17:11 | 来源: 典典小厨  | 扬州网官方微博

饮食规律,食材简单,夏天也没有那么难熬了呢

这两天热得有些心慌,只是到了我现在这个年龄段,已经跟过去完全不一样了。过去一热就没有食欲,这个不想吃,那个不要吃,现在就不同了,热起来的,反而觉得这个想吃,那个要吃。

所以,到了我这个年龄之后,真的不是说饿几餐体重就恢复到之前了,现在我到了那种不吃不喝也会长肉的年龄了吧。不过,我现在也淡定了,只要身体健康就可以了,说实话,之前我确实是瘦,现在多了十几斤肉之后,抵抗力真的比原来好了不少。当然,这应该也是我自己不想减肥的原因之一了吧。

不过,天一热我倒是挺喜欢吃一些相对来说清淡一些的食物了,也愿意烧一点汤了。即便一年四季家里都有准备汤,不过,到了夏天会更清淡简单一些。

韭菜炒香干。小时候吃过很多次这菜,而自己似乎很少炒,因为我固定的思维里面,香干用青椒炒,而韭菜都是跟鸡蛋来配对的。当然,这些想法都只是我自己来设想的。其实,完全可以换个做法,韭菜来配香干,也是非常好吃的。先炒香干,再把韭菜倒进去炒均匀就可以了。

青椒烧咸菜。这菜是我整个青春里记忆最深的一道菜,不过因为多好吃,而是上学那会儿,自己带菜去学校的时候,就这菜最容易保存,也特别下饭。现在我吃的依旧是妈妈腌制的咸菜,只是都是我自己来炒了,我特别喜欢吃这里的青椒,蒸过之后真的太入味了。

猪肝青菜汤。我家小朋友最喜欢喝的汤之一。猪肝买回来之后,先清理一下,再切成薄片,加一点面粉进去抓均匀之后放一会儿。然后再用清水冲洗掉外面的面粉,这样猪肝就清洗得非常干净了。锅里加适量油,猪肝倒进去炒至变色,加适量的清水,烧开之后把青菜倒进去,加一点盐就可以关火出锅了。

韭菜和它一起炒,比加鸡蛋还好吃,营养又下饭,上桌就被抢光了


责任编辑:刘燕

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