三口之家,饮食习惯慢慢变得一致,挺知足的

2022年05月 17日 16:48 | 来源: 典典小厨  | 扬州网官方微博

三口之家,饮食习惯慢慢变得一致,挺知足的

这几天又降温了,这感觉就跟入夏失败了一样。虽然不太喜欢炎热的夏天,但是这种冬款衣服收了拿出来,再收再拿出来的感觉也着实不太好呢。可以说,在我们这边羽绒服真的可以穿到夏天呢。

再加上下雨,我真的连去菜市场买菜的动力都没有了。所以,现在我真的发现了,偶尔在冰箱里囤一点可以放久一点的菜很有必要呢。这不,下雨了就可以清理冰箱库存了。简单的两菜一汤也就够一家人吃一餐了。

蛋白肉是妈妈从老家寄过来的,生菜是昨晚多出来的,鸡胸肉和瘦肉冰箱里也是一直会有一些的。这样拿出来解冻,蛋白肉用清水泡一下。

鸡胸肉解冻好之后,切成块状,加生抽,料酒,蚝油,盐,食用油腌制一个小时,如果家里有腌制料,也可以用水调一下加进去腌制的。腌制好之后,起油锅直接炒制,加开水焖一会儿收汁就可以出锅了。

青椒炒蛋白肉,这个真的很下饭。蛋白肉这种食材,不知道会不会有人不太清楚,就是豆制品的一种,做法也简单,就是用水泡发一下,然后切成丝,起油锅可以先把青椒丝倒进去炒至断生,再把蛋白肉倒进去翻炒几下,加一点开水,再加一点生抽,可不加的。再加一点盐提味,就可以出锅了,是真的很好吃。

还烧了一个汤,至于汤里菜的颜色,呃,怎么说呢,我烧完就去接孩子放学了,宝爸下班到家后看我们还没有回来,就又加热了一下,我要是没猜错的话,他热的时候是盖上锅盖的,所以生菜就变黄了。

两菜一汤让家人吃一餐,简单易做,营养又美味


责任编辑:刘燕

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