全职妈妈也有累的时,偷懒做了两道菜孩子也能吃得开心

2022年03月 31日 15:33 | 来源: 典典小厨  | 扬州网官方微博

全职妈妈也有累的时候,偷懒做了两道菜,孩子也能吃得开心

自从家对面的菜市场关门了之后,我就再也买过活虾了,第一是因为不想去太远的菜市场,第二是现在的虾是真的太贵了。但是想着孩子要吃呀,于是,还是买了些冻虾,没办法就算没有活虾好吃,也要让孩子换换口味呀。

这个季节还没有开始吃空心菜,但是看到超市有卖的,就忍不住买了一些回来,加点蒜泥炒一炒非常好吃。眼看着天气暖和起来了,马上就要开始天天吃空心菜了。

虾去冰之后真的没有多少了,想着不行就拿大蒜出来简单炒一下,吃起来也还是不错的。虾头去掉,再挑出虾线清洗干净。空心菜我没有去掉叶子了,因为买的也不是太多,直接切成准备一起炒了。

锅里放油把蒜泥生姜炒出香味。之后把虾倒进去,翻炒至变色,加一点料酒盖上锅盖焖一会儿,开盖之后,加一点大蒜,一点生抽,一点盐炒均匀就可以出锅了。非常香,不需要加水的炒虾也是非常可的。

空心菜的做法就更简单了。锅里加少许油,先炒一点儿蒜泥,再把空心菜倒进去,翻炒至变软,再把另一半的蒜泥倒进去,再次翻炒均匀,加盐提味,就可以出锅了。如果担心炒空心菜的时候容易变色,就加一点点清水就可以了。

非常简单的两个菜,孩子一个人吃是够的。我最近想着努力减脂,所以我一般吃的都是粗粮,或者荞麦面之类的就没有跟孩子的菜放在一起拍照了。

给小朋友准备超简单的晚餐,营养丰富,非常接地气


责任编辑:刘燕

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