淡下来的是年味,不淡的是美味健康饮食开心过年

2022年02月 08日 17:10 | 来源: 典典小厨  | 扬州网官方微博

淡下来的是年味,不淡的是美味,健康饮食开心过年

现在的年味真的淡了很多呀。都说,过年之所以觉得年味淡了,那是因为过年开心的不再是我们自己了。但是真的很多时候是真年味淡了,比如我们小时候会有烟花,会期待新衣服,而现在孩子也不再期待新衣服了,甚至不再像我们一样,早早就准备好新衣服。当然禁放之后年味确实淡得更多了。

还有就是吃的东西越来越倾向于清淡口味,虽然家家户户依旧准备好满冰箱的食材,可是端上桌之后吧,真的吃得下去的只有炒素菜了,或者搭配着的一些食材了。现在生活水平高了,平日里吃得也不比过年差了。而我自己在家烧的话就更加的清淡了。

【娃娃菜鸡蛋汤】

主要食材:娃娃菜,鸡蛋

具体做法:

娃娃菜洗干净之后撕成段,鸡蛋打散加一点儿盐,再切一点香葱。

锅里放适量油,把鸡蛋液倒进去,慢慢转动锅让蛋液摊开,一面煎好之后再翻面。两面都煎好之后取出来待放凉之后切成丝。

锅里加适量清水,烧开之后把娃娃倒进去。

娃娃菜烧软之后把切好的鸡蛋条放进去。

再次烧开之后加猪油添香,再撒上一些胡椒粉。最后加盐提味,就可以直接端上桌食用了。

喝之前再撒上一些香葱就更香了。这汤做法超简单,不喜欢吃娃娃菜的可以换成任意自己喜欢的蔬菜,还有如果觉得太清淡了,就加一些瘦肉片进去也是完全可以的。

禁放之后年味淡了,在家烧这汤做法超简单,真吃别错过


责任编辑:刘燕

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