朋友说越土的家常菜越好吃，我是真的挺认同的

朋友说越土的家常菜越好吃，我是真的挺认同的，比如这道菜

有朋友说一锅乱炖已经吃厌烦了，呃，怎么说呢，冬天不就应该如此嘛。想吃什么都放到一个锅里，这样方便又温暖，总之，我们这边的冬天很多时候都是吃这种小火锅一样的。其实很多时候也不是因为方便，而是因为真的好吃呀。

前几天我妈过来带了一些萝卜，本来我是准备跟上次我爸来一样，我把这萝卜腌了晒成萝卜干，不过我一看，这次我妈带来的萝卜不多，并且都是非常小巧的，这个一看就是妈妈让我炒着现在就吃掉了。于是，最常见的萝卜烧肉就上桌了。

【家常萝卜烧肉】

主要食材：猪肉，白萝卜，大蒜

具体做法：

猪肉洗干净切成块，可以把肥肉跟瘦肉分开来烧。萝卜切成片，不需要太薄了，大蒜切成段备用。

热锅不放油把肥肉放进去，慢慢煸炒至出油。我特别喜欢烧肥肉了，看到油煸炒出来觉得心情非常不错呢。

肥肉炒好之后就可以将肥瘦肉倒进去翻炒至变色了，加生抽提鲜，一点老抽上色，再加适量开水焖烧一会，看锅里的汤汁明显变少之后，就可以把萝卜放进去了。萝卜烧肉的时候不需要提前放萝卜，这个萝卜很容易烧透的。

出锅之前加盐提味，再把大蒜放进去。肉烧萝卜的时候，个人感觉这个大蒜是真的不能少，是非常香，并且这个大蒜也是我妈从老家带过来的，非常香。

现在的萝卜都是过霜的，非常容易烧烂，并且带着丝丝甜味，孩子非常喜欢吃。并且萝卜里面吸收了肉味，孩子更喜欢吃了。

从小吃大的美味，萝卜烧肉，越吃越想吃返回搜狐，查看更多