本想抽空减肥,可一入冬才发现,吃饱比减肥更重要

2021年11月 25日 20:27 | 来源: 典典小厨  | 扬州网官方微博

本想抽空减肥,可一入冬才发现,吃饱比减肥更重要,胖了不怕冷

我生活的这所城市,一夜就入冬了,从阳台刮过来的风呼呼得有点吓人,冷,从上到下,刺骨的冷。似乎越冷越能让我觉得清醒,眼瞅着这一年又到冬季了呢。

而我也开始想冬眠了,这是有疫情之后的第三个冬天,而我的体重也从第一个疫情的冬天开始再也没有下降过了,长出来的十几斤肉保护了我一个又一个的冬天。我竟然觉得没达到三位数都是瘦的样子。好吧,我真是对自己迷之自信了。所以,天冷了,多吃点,吃好点,好好过冬吧。

【千张结烧肉】

主要食材:猪肉,千张结,黄心乌

具体做法:

猪肉切成片,肥肉可以单独切下来。千张结可以买现成的也可以买千张自己回来打结,再准备一些黄心乌。锅里不用放油,烧热之后把肥肉倒进去,中小火慢慢煸炒至出油。

把瘦肉倒进去,翻炒至变色。加糖提鲜,适合生抽炒至肉上色。

把千张结倒进去,大火翻炒至千张结吸足了肉里的油。一次性加入足量的开水,盖上锅盖。

等锅里的汤汁烧至变少之后,加适合蚝油翻拌均匀。最后倒入黄心乌,翻炒至黄心乌变软,加盐提味即可食用了。

天冷了,我一般都是接孩子之前把饭菜都烧好,所以这个季节里我都会放菜直接放到锅里面,一来方便,二来可以保温,不会凉掉。孩子到家之后,吃起来暖和和的,吃到最后还是热的,非常舒服的。

天冷了,这菜多吃点,吃好点,好好过冬吧


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