升级版重阳糕来啦!

2021年10月 12日 16:32 | 来源: 扬州晚报-扬州网 | 扬州网官方微博

大麒麟阁的重阳糕

重阳节将至,重阳糕纷纷上市,今年的重阳糕在大厨的改进下有了升级版。

“我们的重阳糕昨天刚刚上市,今天还不是销售高峰,预计明天开始才会迎来消费高峰。”国庆路大麒麟阁总店相关负责人介绍,重阳糕因为是纯手工制作,保质期只有3天,一般只在重阳节前三五天上市。

紫米黑芝麻馅、原味红豆沙馅、竹炭金沙流心馅、青汁青豆泥馅、血糯米香芋泥馅……走访中,记者了解到,因为有了淮扬菜大厨的改良,重阳糕口味变得更加丰富,原本用大米加白砂糖、黑芝麻、红绿丝等做的米糕,大厨们在口味上做了升级,有望成为“网红”。

记者 屠明娟 文/图


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