海带不烧汤,不炖肉,简单一炒,鲜香下饭

2021年10月 12日 15:18 | 来源: 典典小厨  | 扬州网官方微博

海带不烧汤,不炖肉,简单一炒,鲜香下饭,真好吃

最近热得真是难受,今年似乎夏天一直没结束的样子,没有桂花香,没有秋老虎,就一直这么热着。导致食欲一直不太好,孩子一直说这个不想吃,那个不想吃,就是放学回来一身汗热得难受。我们大人也是,现在感觉凉拌菜,或者简单的炒菜就足够了。一些硬菜根本吃不下去了。买了一些海带丝回来,简单的炒一下,真的比平时少一盘肉,都让家人欢喜了。

【蒜泥海带丝】

主要食材:海带丝,蒜泥

具体做法:

海带丝先用水泡起来,一定要多洗几遍。这个是自带盐粒的,特别咸。大蒜生姜红椒放到绞肉机里面绞碎备用。

锅里放适量油,把绞好的蒜泥倒进去,先倒一小半,翻炒至出香味。

把清洗干净的海带丝倒进去,倒之前先用剪刀剪几个,海带丝太长了,吃的时候太麻烦了。炒翻均匀,加一点儿生抽,最后把余下来的泥蒜倒进去翻炒均匀即可出锅。这个不需要另外加盐了,本身的咸度是完全够的。

海带具有降压降脂作用,因为海带含有钙和钾元素,能够降低人体对钾、胆固醇的吸收,降低血压,并能够促进胆固醇的排泄,调整胃肠。它能够预防脑血管,减少动脉硬化,防止心脑血管疾病,同时具有防癌减肥的功效,因为海带热量小,能够增加身体的饱腹感

清炒海带丝,养胃又下饭,推荐你们也尝尝


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