最简单的家常蒸菜没有食欲的时候真的比肉还下饭

2021年10月 11日 17:09 | 来源: 典典小厨  | 扬州网官方微博

最简单的家常蒸菜,没有食欲的时候,真的比肉还下饭

不知道为什么,隔那么几天就特别不想做饭,或者说自己都不想吃的地步。可惜即使如此,这一两年体重一直没有降下来,虽然也没有长肉,但也一直没有回到当初的体重,有时候也想狠心减肥一次,但转身就觉得算了,还没到三位数,没关系的。就这样一直瘦下去。况且,现在即使不想做饭,但家里还有另位两位室友呢。

于是,便有了这道最简单,又很下饭的家常蒸菜了。这个说实话,我个人也是非常喜欢吃的。所以,我也渐渐知道为什么瘦不下来,无非就是,没有食欲的时候,自己厌食期就会想方设法做一些自己想吃的菜呀

【酱蒸茄子】

主要食材:茄子,酱,蒜泥

具体做法:

选茄子的时候,注意可以选青茄子,或者白茄子,尽量不要选紫色的。个人试过很多次,紫茄子蒸出来不太好吃。

茄子洗干净,对半切开,然后再切成小块。用摩飞新款套娃绞肉机把大蒜生姜红椒绞碎。

蒜泥绞好之后,把它倒在切好的茄子上面,再挖两大勺酱进去,别的可以不用再加了,有吃辣的就加一些辣油也是可以的。

我一般蒸茄子的时候,就直接用电饭锅烧饭的时候一起下锅,等饭煮好了,茄子也就蒸好了。

蒸好的茄子,颜值这一块确实不太好看。但是好吃是真好吃,加一点猪油,拌均匀之后就可以开吃了。就这个菜,不需加再配别的,直接拌饭,或者用来吃馒头真非常下饭的。反正小时候常吃,那个时候是外婆最喜欢做的菜,我当初觉得是黑暗料理不愿意多吃,长大了之后才发现,这个真的是宝藏做法呀。

茄子这样做,简单又下饭,比肉还好吃,主要做法越简单


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