蒜香入味,家里有孩子的,上桌一会儿就能吃光盘

2021年09月 10日 08:33 | 来源: 典典小厨  | 扬州网官方微博

巨好吃,蒜香入味,家里有孩子的,上桌一会儿就能吃光盘!

每次晒鸡肉的时候,都会被说少吃点,尽量别吃鸡肉。呃,很能理解大家的好心,可是。换个角度来看,如今什么又是真正安全健康的呢?除非回农村老家自己养鸡种菜吧。哈哈,不过,尽量少吃是真的。无奈我家小朋友所有肉类里面,偏爱鸡肉,我能做到的无非就是尽量在她想吃的时候自己在家里做给她吃!

当妈妈也是挺不容易的。我小的时候可没有现在这条件,想吃什么在能力范围内都尽量满足孩子 ,我们那时候家里穷,能吃饱就真的很不容易了。更别说天天想吃这肉那肉了,从小到大我吃得最多的大概就是鸡蛋了。

【蒜香鸡腿】

主要食材:鸡腿,大蒜,生姜

具体做法:

鸡腿洗干净后不需要沥干水分,放到大碗里,加料酒,生抽,胡椒粉,大蒜,生姜腌制一个小时。

锅里加适量油,把腌制好的鸡腿放进去,一面煎制两分钟再翻面煎,煎至鸡腿表层金黄。

调个酱汁,蚝油,生抽,老抽,糖,开水,搅拌均匀。

把调好的酱汁倒至煎制好的鸡腿里面,盖上锅盖,烧个15分钟,大火收个汁,出锅撒上香葱就可以了。

如果怕腌制不够入味,可以提前在鸡腿表层划几个口子。我一般就延长一下腌制的时间,因为小朋友喜欢吃这种整个的小鸡腿。并且她不爱吃皮,很多时候要不是怕口感不好,我都尽量把皮去掉。

鲜嫩的蒜香鸡腿,超级下饭,看着就流口水


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