低脂低卡的鸡肉,这个做法,也超好吃,真入味

2021年09月 09日 10:33 | 来源: 典典小厨  | 扬州网官方微博

低脂低卡的鸡肉,这个做法,也超好吃,真入味!

暑假接近尾声了。原本以为这个暑假能带孩子出去逛逛,所以七月中旬就让孩子把暑假作业写完了。准备八月初考级完了就出趟远门,宝爸甚至已经规划好路线了。结果……说出来都是泪呀,已经几年没出过省了。倒不是非要去哪里玩,而是孩子马上就要初中了,往后时间就紧了,怕没时间再带她一起出门了。

不能出去玩,那就在家研究吃吧,整个暑假小朋友也长了几斤肉了,虽然我们天天在一起,看不出来有没有长高,但是真的长胖了。没办法,宅在家里,吃得多运动少了,我估摸着等开学就好了。我倒是挺期待开学的,虽然开学了也是一日三餐地准备着,但感觉时间上有个准时准点的,现在是她饿了我就要给她准备吃的喝的。

【不辣的辣子鸡】

主要食材:鸡腿肉,青椒,生姜,大蒜

具体做法:

鸡腿肉去骨切成小块。用鸡腿肉口感嫩滑一些,其实一般都是用整鸡的。

鸡肉里面加料酒,生姜,大蒜,食用油,胡椒粉抓均匀腌制入味。

锅里加适量油,倒入腌制好的鸡肉翻炒。

鸡肉炒变色之后,加一点酱,我家孩子不能吃辣,我用的是蚕豆酱。

鸡块跟酱炒入味出香味之后,再加一蚝油翻炒均匀,最后加一点儿开水烧一会。准备收汁时,把青红椒丝倒进去。出锅装盘即可食用了。

辣子鸡是一道经典的川菜,一般以整鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,虽然是同一道菜,各地制作也各有特色。辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色,深受各地人们的喜爱。此菜成菜色泽棕红油亮,麻辣味浓。当然我说的这个是正宗的做法。而我做这个是改良版本的,完全是为了配合我家孩子的口味来的。自从有了孩子之后,我们一家也不太能吃辣了。

炒鸡腿肉,巨好吃,超过瘾!返回搜狐,查看更多


责任编辑:

扬州网新闻热线:0514-87863284 扬州网广告热线:0514-82931211

相关阅读:

声明:凡本网注明来源为“扬州网”或“扬州日报”、“扬州晚报”各类新闻﹑信息和各种原创专题资料的版权,均为扬州报业集团及作者或页面内声明的版权人所有。任何媒体、网站或个人未经本网书面授权不得转载、链接、转贴或以其他方式使用;已经通过本网书面授权的,在使用时必须注明上述来源。如本网转载稿涉及版权等问题,请及时与我们联系,以便寄奉稿酬。