一家三口的晚餐,食材虽简单但营养不单一,超值

2021年07月 27日 12:50 | 来源: 典典小厨  | 扬州网官方微博

一家三口的晚餐,食材虽简单但营养不单一,超值!

转眼已经中伏了,今年中伏的时间依旧是20天,伏天的天气真的是让我更加认可,小时候家里人常说的苦夏了。只要随便活动一下就是全身湿透的样子,更别说在厨房烧一餐饭菜下来了,更是热得难受。所以,现在我都是尽量做些快手菜,需要太多步骤或者太复杂的食材都尽量避免了。感觉,在这个天气里,能吃饱就行了。

之前天气不太热的时候,我都是习惯餐餐去菜市场的,现在天气太热了,我也开始早上趁凉快去菜市买好一天的菜。这样就常常中午有些食材有不完,为了不吃剩菜,我就尽量每次食材有少一点,有些食材很多时候可以吃两次的。

小时候常吃的土豆片,现在我常做给孩子吃,不一样的地方是,小时候只是加点青椒或者韭菜就直接炒着吃了。现在孩子喜欢吃的是加一些肉,肉烧好之后把土豆片倒进去翻炒至变转,最后加盐提味就可以了。这个比单纯的炒土豆丝更让孩子喜欢吃。

中午凉拌了西葫芦,多出来的一小半不能浪费了。就用两只鸡蛋炒了一下,还是非常清淡好吃的。先把鸡蛋炒好装起来,再下锅炒西葫芦,最后把鸡蛋倒回去,翻炒几个,加适量盐出锅即可食用。

爸爸前几天过来带了不少家里种的玉米过来,虽然不是现在外面卖的水果玉米。但是真的也是常嫩香的,且非常有嚼劲,每次煮的时候孩子都会说这玉米闻着就非常的香,可以说非常有玉米味了。最近,我时不时就蒸上两根一家人正好一餐就吃掉了。

三伏天,就想吃些快手菜,简单的家常菜也能是下饭菜!


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