梅雨季,心情可以不佳,但食欲绝对不可以减退

2021年07月 06日 18:10 | 来源: 典典小厨 | 扬州网官方微博

梅雨季,心情可以不佳,但食欲绝对不可以减退!

暑假如期而至,但是这雨还不停,心情也是很烦躁呀。出门去哪都不方便,家里阳台的衣服也是湿哒哒的。没有阳光晒出来的衣服总感觉穿在身上都难受。好在,这两天家里冰箱还有菜,不用因为下雨懒是买菜而不知道吃啥好。

两菜一汤,是我们家的标配。一般都是一荤一素一汤。今天准备烧一个鸡翅根,一个青椒香干,一道西红柿鸡蛋汤。

红烧鸡翅根。翅根洗干净,加料酒,生抽,生姜,蒜,蚝油腌制好翅根。锅里加点油,把腌制好的翅根放进去,煎一下。煎好之后,加适量开水,盖上锅盖准备焖煮一会儿。等锅里的汤汁变少之后,加一点盐提味,出锅即可。

酱干洗干净,切成细条,可以稍微薄一下。青椒切成细,起油锅,先把青椒放锅里炒至断生,这个时候可以把酱干倒进锅里,翻炒至酱干变软,可以加一点儿清水,我习惯加一点儿生抽,最后翻炒均匀出锅即可!

西红柿鸡蛋汤。西红柿去皮切成块,放锅里翻炒至出汤汁,加适量开水,烧开之后把鸡蛋液淋进去,最后加入青菜,加盐和猪油提味出锅即可食用。

我依旧很喜欢一家三口一起吃饭的时候,因为这样烧菜反而更轻松方便,有荤有素有汤就可以了,如果少一个人都觉得不知道烧什么好,再或者是我一个人的话,我甚至就不烧了,随便凑合吃点面条,白粥什么就可以了。所以,生活还是一家人在一起有才烟火气。

暑假开始,一日三餐在家吃,有滋有味,也更实惠!


责任编辑:

扬州网新闻热线:0514-87863284 扬州网广告热线:0514-82931211

相关阅读:

声明:凡本网注明来源为“扬州网”或“扬州日报”、“扬州晚报”各类新闻﹑信息和各种原创专题资料的版权,均为扬州报业集团及作者或页面内声明的版权人所有。任何媒体、网站或个人未经本网书面授权不得转载、链接、转贴或以其他方式使用;已经通过本网书面授权的,在使用时必须注明上述来源。如本网转载稿涉及版权等问题,请及时与我们联系,以便寄奉稿酬。