湖北小龙虾开捕 本地当季虾5月底大量上市

2020年03月 25日 16:56 | 来源: 扬州晚报-扬州网  | 扬州网官方微博

3月21日,湖北潜江小龙虾正式开捕。昨天,记者走访扬城市场了解到,目前湖北小龙虾还没正式进入本地市场,本地小龙虾批发价就已降低,每斤下降5元。

本地虾价格每斤降5元

“小龙虾上市早期,宾馆饭店用的都是南方虾,产地包括江西、湖北、湖南等,今年受疫情影响,湖北虾上市略晚,本地小龙虾大多来自兴化和金湖。”邵伯不少小龙虾店的老板告诉记者,据中国农业农村部发布的《小龙虾产业发展报告(2019)》显示,2018年中国小龙虾总产量达163.87万吨,其中湖北产量为81.24万吨,约占全国总产量的一半。

“虽然湖北虾还没正式进入扬州市场,但对市场还是有一定影响,以规格从4钱到6钱不等的小龙虾批发价为例,之前批发价为26元/斤,湖北小龙虾上市后,同规格小龙虾下降了5元/斤。”邵伯冯银特种水产养殖家庭农场的冯银介绍。

当季虾5月底大量上市

记者探访中了解到,位于扬州运河南路的水产批发市场内,小龙虾的批发刚刚开始。“我们市场比较多的是本地小龙虾,一般到每年五六月份才开启大量批发。往年,小龙虾批发旺季,市场一天至少几万斤,而本地市场从外地运来的虾源要达到十几万斤,今年还没正式开始。”水产批发市场相关负责人朱先生告诉记者。

据了解,目前上市的本地小龙虾主要是隔年虾,当季的青虾才刚刚下苗。“目前我们的青虾才1块钱硬币大小,预计本地小龙虾上市要到5月20日左右。”在高邮湖养殖大闸蟹的“扁担姐”告诉记者,在本地,小龙虾是蟹塘、藕塘等养殖行业的副产品,而在湖北,一方面因气温高于扬州,小龙虾上市早,另一方面,当地小龙虾在大棚养殖,不需经历打洞冬眠过程。

市场复苏得到4月中旬

“目前我们已开放了堂食,但用虾量只有往年同期的一半。”邵伯飞毛腿龙虾的张老板说。

记者了解到,目前本地小龙虾市场处于逐渐复苏阶段,往年4月中旬是吃小龙虾的旺季;今年受疫情影响,预计市场复苏要等到4月中旬。

记者 屠明娟



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