别再用清水洗猪肉 这招鲜有人知亲测效果很不错

2019年03月 19日 11:25 | 来源: 爱家庭美食 | 扬州网官方微博

别再用清水洗猪肉了,根本洗不净!这招鲜有人知,亲测效果很不错。在生活中,猪肉已经成了日常生活中最主要的荤菜,并且营养丰富,价格在很多平民看来都可以接受,还可以做成各种各样的美食,比如小编最爱吃的红烧肉、回锅肉、青椒肉丝等等,都是非常下饭的美食,但是我们都知道刚买回来的猪肉,一般都是裸露在外面的,有很多我们用肉眼看不到的细菌,还有肉里面本身隐藏的血水,所以在炒制之前都会做的一件事就是清洗。

很多人将猪肉买回家之后,都会简单的用清水冲洗一下,但其实这样根本就洗不干净,而且这样的洗法还会招来更多的细菌,因为我们所说的清水里面也有很多我们见不到的脏东西,所以,用清水清洗猪肉根本是洗不净的!如果不能彻底的清洗干净,那么不管做成什么样的菜肴,那么我们吃的时候心里难免会有疙瘩。今天就教大家一个方法,鲜为人知,我也是刚学会的,已经做过实验,非常的好用,洗过的猪肉不仅洗的干净,而且不管炒什么菜口感都很不错。

那就是首先要准备一盆淘米水,为什么可以清洗猪肉呢?很多人不知道这个小技巧,其实也不怪大家,因为大家都知道淘米水可以洗脸,确实不知道还能清洗猪肉,淘米水中就含有纯天然的碱成分,用它来洗猪肉再好不过了,不仅可以清楚猪肉表面的脏东西,还可以清洗掉猪肉本身的腥味,可以说是一举两得,比清水清洗的更干净,另外猪肉还可以用来浇花,可以说是真正的废物利用,你一定没有想到吧。

做法也很简单,首先准备一盆淘米水,最好的是洗一遍的淘米水,第一遍淘米水比较粘稠,全部都是大米的精华,然后将猪肉放进去。期间是不需要放任何东西的,浸泡10分钟,中途我们可以用手揉搓几下,淘米水表面浮起许多脏东西。然后,再拿到水龙头下流水冲洗2遍就干净了。这样既能吃的干净也很让人放心的。浸泡完的猪肉可以再用清洁的水冲洗干净,就可以下锅了,这个方法亲测有效,很不错,你也赶快试一下吧。

有的人觉得这个方法有点麻烦,其实只要养成好的习惯,就不会这么想了!作为家庭主妇,每次煮饭的时候,将淘米的水剩下来,不要倒掉,都放在一个盆里面,这样下次买来猪肉的时候都可以用了。淘米水中含有丰富的生物碱,是一种非常好的清洁剂,而且是一种表面活性剂,同时可以去除油性的物质,这种物质在其他事物里是不存在的。好了以上就是小编要给大家分享的清洗猪肉的小技巧,提醒大家不要再用清水洗猪肉了,试试这个淘米水,你会有不一样的发现哦。


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