芒果也有公母之分?教你“看3处”一挑一个准

2018年12月 05日 14:31 | 来源: 爱家庭美食 | 扬州网官方微博

都说很多水果是分公母的,比如冬天最常吃的橘子和柚子,都有公母之分,且都是母的更好吃,水分足、糖分含量更高,皮薄肉多,香甜多汁更美味,今天小编要和大家探讨的,是很多人都热爱的水果——芒果。

那么芒果也有公母之分吗?没错,答案也是肯定的,那么芒果是公的甜还是母的甜呢?柚子和橘子都是母的甜,而芒果却不一样,公芒果比母芒果更甜,核小肉多,吃起来更爽。老果农教大家“看准3处”,保证公芒果一天一个准,个个都超甜!

一、芒果形状

一般来讲,母芒果都是偏圆形的,而公芒果却是比较瘦长的,这就解释了为何很多喜欢吃芒果的人,总觉得买的芒果不甜,因为大家习惯性挑长得可爱好看的,觉得圆嘟嘟的会更甜,而事实恰恰相反,所以芒果应该挑瘦长形的。

二、芒果厚度

很多人都认为芒果越厚,肚皮越鼓,就意味着果肉更多更厚,吃起来也会更甜,然而事实上这种一般是母芒果,因为果核比较膨大,显得更厚,所以我们挑选时,反而要避开这种芒果,挑那些腹部不太突出,比较正常的会更甜。

三、芒果蒂部

我们通过芒果的蒂部也能看出芒果的公母,一般来讲,蒂部圈越大,说明越有可能是母芒果,而底部呈圆点状的,才是公芒果,透过果皮闻起来更香,果肉吃起来会更甜更多汁,所以蒂部圈大的芒果,要尽量避开不挑。

小贴士:芒果皮中也有丰富的营养,而且在削皮时容易带着很多果肉,建议大家在剥皮前,用盐水洗净,然后将果皮加盐腌制几天,风味独特,脆爽好吃,推荐大家试试。

原来芒果也有公母之分!和老果农学会“看3处”,保证公芒果一挑一个准,个个吃起来都又香又甜又多汁!

今天的美食小技巧就分享到这儿了,你们都学会了吗?


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