茄汁鲜藕片

2016年08月 19日 09:10 | 来源: 家常菜 | 扬州网官方微博

茄汁鲜藕片

1.准备好莲藕、西红柿、生姜、香葱

2.鲜藕去皮、洗净、切片;西红柿洗净,切桔瓣,撕去皮;姜切末;葱切粒

3.锅烧热,加茶匙油,爆香姜末,倒入西红柿翻炒成泥状

4.倒入藕片,点一丁点水,用锅铲将藕片磨出浆来

5.汤汁粘稠,加盐、胡椒翻炒均匀;调味即可装入盘中


责任编辑:费佳佳

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