麻辣手撕茶树菇

2016年08月 19日 09:11 | 来源: 做饭很简单 | 扬州网官方微博

 

麻辣手撕茶树菇

原料:茶树菇

配料:干青花椒、干红椒、姜末、葱段

调料:油、盐、蚝油

做法:

1、茶树菇洗净撕条备用。

2、生姜和葱切成末备用。

3、干红椒剪成段,青干花椒备用。

4、锅内烧开水,下茶树菇烫10秒捞起滤水。

5、坐锅热油,下姜葱末煸香。

6、倒入干红椒和花椒继续煸香。

7、倒入茶树菇翻炒。

8、炒至全熟,加食盐、蚝油调味,撒葱段即可。

小贴士:

1、花椒可以先用油煸了再捞出来不用,这样吃的时候才更方便些。

2、干红椒用清水浸泡一下再炒,不容易发黑。

 


责任编辑:费佳佳

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